Profitez du déjeuner de Noël à Florence à l’hôtel Brunelleschi au cœur du centre-ville historique.
Lundi 25 décembre 2022 à partir de 12h30 :
Le chef Rocco De Santis réalisera de délicieux menus de Noël avec de nouvelles spécialités accompagnées des meilleurs vins sélectionnés par notre Sommelier.
Repas de noël dans un restaurant au cœur de centre historique de Florence
Savourez le repas de Noël à Florence, lundi 25 décembre 2023 à partir de 12h30. Le chef Rocco De Santis réalisera un délicieux menu avec de nouvelles spécialités accompagnées des meilleurs vins sélectionnés par notre maitre Alessandro Fé.
Réservation pour minimum 2 personnes
€ 139 par personne, vins compris.
Exemple de menu 2022. Le menu 2023 sera disponible à l’approche de la date de l’événement.
Voici notre délicieuse proposition :
Pour commencer avec les bulles … et la bienvenue du Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera
Voile de Veau aux Noisettes et à la sauce Bernoise
Lingotto de Foie à la Toscane avec Pain brioché
Gel de Cerises confites et Oignons aigre-doux de Certaldo
Cannellone farci de Peposo à la florentine (viande) au Chou noir
Fondue au Parmesan et ristretto à la Truffe noire
Cochon de lait croustillant sur Châtaignes à la crème
Roulade de Scarole à la Napolitaine et sauce au Thym frais
Boule de Noël : parfait aux Pistaches glacées à la Framboise
Crumble au Cacao, sauce aux Fruits rouges et décorations en Chocolat
Pandoro et Panettone artisanaux accompagnés de sauces chaudes
Fruits secs traditionnels
Eau minérale plate et pétillante
Café Expresso
Accords vins :
Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100% Glera
Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2018
Contessa di Radda, Piccini, Toscana
100% Sangiovese
Bolgheri Rosso DOC 2019
Piccini, Toscana
Cabernet Sauvignon e Merlot
Moscato d’Asti D.O.C.G. 2021
Sobrero, Piemonte
100% Moscato Bianco
Informations et réservations également à info@hotelbrunelleschi.it ou par téléphone au +39 055.27370.
Les animaux ne sont pas admis.
