Profitez du déjeuner de Noël à Florence à l’hôtel Brunelleschi au cœur du centre-ville historique.

Mercredi 25 décembre 2024 à partir de 12h30 :

Le chef Rocco De Santis réalisera de délicieux menus de Noël avec de nouvelles spécialités accompagnées des meilleurs vins sélectionnés par notre Sommelier.

À ne pas manquer

Repas de noël dans un restaurant au cœur de centre historique de Florence

Savourez le repas de Noël à Florence, mercredi 25 décembre 2024 à partir de 12h30. Le chef Rocco De Santis réalisera un délicieux menu avec de nouvelles spécialités accompagnées des meilleurs vins sélectionnés par notre maitre Alessandro Fé.

Réservation pour minimum 2 personnes
€ 159 par personne, vins compris.

Il s’agit du menu 2023. Le menu 2024 sera bientôt disponible.

Voici notre délicieuse proposition :

Pour commencer avec les bulles… et la bienvenue du Chef
Prosecco Valdo Doc Extra dry 100% Glera

Blinis avec purée de Chou-Fleur, Framboise et voile de Veau

Carpaccio de Bœuf, mousse de Chou Palmier
Caprino del Mugello, gel de Porto et Truffe noire

Ravioles au Canard cuit à basse température, crémeux de Châtaignes
Fondue de Parmesan Vacche rosse, jus de rôti aux senteurs d’Orange

Pavé de Veau en croûte, Champignons d’hiver
Artichaut gratiné et concentré aux graines de Moutarde

Gâteau aux Marrons, croquant aux Noix et sorbet au Cassis

Pandoro et Panettone artisanaux accompagnés de sauces chaudes

Fruits secs traditionnels

Eau minérale plate et pétillante
Café Expresso

Accords vins :

Prosecco di Valdobbiadene Doc Extra Dry
Valdo, Veneto
100% Glera

Pinot Nero “Monte Ferrato” I.g.t. 2021
Az. Marchesi Pancrazi, Toscana
100% Pinot nero

Carmignano Villa di Capezzana D.o.c.g. 2019
Az. Capezzana, Toscana
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Moscadello di Montalcino “Pascena” D.o.c. 2017
Az. Col d’Orcia, Toscana
100% Moscato Bianco

Informations et réservations également à info@hotelbrunelleschi.it ou par téléphone au +39 055.27370.
Les animaux ne sont pas admis.

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