Réveillon du Nouvel An à Florence dans le centre

Des idées pour le Réveillon du Nouvel An à Florence? Profitez du dîner du 31 décembre 2017 dans les merveilleuses Salles de réception de l’Hôtel Brunelleschi, à quelques pas de la place de la Seigneurie et de la Cathédrale. Le chef Rocco De Santis et le maître Domenico Napolitano vous surprendront avec un menu savoureux:

Cannolo de viande salée avec mousse de fromages
Artichauts farcis au fromage Provola avec sauce tiède aux pistils de safran

Risotto au parmesan « Vacche Rosse »
Jaune d’œuf et truffe de San Miniato

Pâtes « Mezze Lune » faites à la main farcies d’émincé de bœuf
Chou noir, sauce rôti
Copeaux de fromage pecorino de Pienza

Filet de bœuf en panure d’herbes aromatiques
Orange, brocoli et émulsion de cèpes

Semifreddo au panettone
Crème de clémentines
Meringue à la cardamone

Le panettone et la pandoro de la tradition avec sauces d’accompagnement

Les stars des festivités de fin d’année : les fruits secs

« Sfogliatelle » chaudes
Eau minérale gazeuse et plate
Café

À minuit, chaque table recevra, pour le toast, une bouteille pour 2 personnes de Franciacorta Cuvée Royale Docg Montenisa

Réservation souhaitée pour min 2 personnes

Coût : 154,00 € par personne, boissons incluses dans la mesure de :
une  flûte de bienvenue Prosecco Valdo Extra Dry Doc,
une bouteille de Chianti Classico Riserva Docg 2014, Villa Antinori pour deux personnes,
une bouteille de Franciacorta Cuvée Royale Docg Montenisa pour deux personnes.

Pour les réservations du Réveillon: info@hotelbrunelleschi.it – tél +39.055.27370.

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  • Wi-Fi gratuit
  • Petit-déjeuner inclus.
  • Paiement à l’hôtel
  • Annulation gratuite