OSTERIA DELLA PAGLIAZZA un restaurant à Florence centre

Un restaurant à Florence centre, au rez-de-chaussée d’un hôtel 4 étoiles avec cuisine toscane typique où sont mis en valeur les produits du territoire.

Dans le lieu mystérieux et fascinant que représente la tour byzantine, ce restaurant sera capable de vous guider pas à pas dans la découverte des mets délicats de la cuisine traditionnelle, mise au goût du jour par l’art du chef  Giuseppe Bonadonna, de la soupe d’épeautre aux raviolis farcis aux aubergines avec sauce au beurre salé et pesto de tomates séchées en passant par le bar rôti au sésame; de la célèbre « Fiorentina » accompagnée de haricots cuits en bonbonne “al fiasco”, aux produits de qualité de la charcuterie Nutini, tels que le jambon  cru bazzone et le saucisson biroldo provenant de la zone de la Garfagnana.

Notre sommelier aura plaisir de vous suggérer les vins les plus adaptées, en mariant les vins locaux avec des plats traditionnels et créant un mariage de goût parfait que vous émotionnera.

Le bistrot pendant toute la période estivale offre la possibilité de consommer des plats aux tables situées sur la petite place en face de l’ hôtel. Le restaurant est ouvert tous les jours de 12.30 à 14.39 et de 19.30 à 22.30.

Pour plus d’informations et réservations contactez-nous au: info@hotelbrunelleschi.it – tél. +39.055.27370 ou en cliquant ici.

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  • Wi-Fi gratuit
  • Petit-déjeuner inclus.
  • Paiement à l’hôtel
  • Annulation gratuite