Vins Toscans

Le guide de la dégustation

Les sommeliers du Restaurant "S. Elisabetta" seront heureux de vous guider dans la dégustation des vins toscans et italiens de notre cave. Il est de plus possible, près de Florence, de visiter plusieurs des plus importantes maisons viticoles de la Toscane. La maison viticole des Antinori porducteurs des "Supertuscans" Tignanello et Solaia mais aussi d'un excellent Chianti. La maison viticole des Frescobaldi, producteurs du réputé Chianti Montesodi et d'autres supertoscans.

Les routes de Bacchus

En revanche, pour rejoindre le mythique supertoscan Sassicaia du producteur de vin Marchese Incisa della Rocchetta, il faut arriver à Bolgheri, à environ deux heures de voiture. Toujours à Bolgheri, vous trouverez le gagnant du prix Wine Spectator 1998: L'Ornellaia du Domaine Ornellaia.

Les caves et œnothèques DOC

Vous pourrez de plus acheter le Sassicaia et l'Ornallaia dans la toute proche œnothèque dell'Alessi, située à environ 100 mètres de l'hôtel. L'Alessi dispose d'une des plus grandes collections de Supertoscans et en particulier de Sassicaia. Deux autres grands producteurs de vins prestigieux peuvent être rejoints en peu de temps. L'un est la maison vinicole Les Avignonesi, producteurs de Supertoscans, Chianti et du très primé Vin Saint Avignonesi, vainqueur du prix Wine Spectator il y deux ans. L'autre est la maison vinicole Biondi, saints producteurs de Brunello de Montalcino.